Graham Beck Pinot Noir Rosé 2018
Graham Beck Pinot Noir Rosé 2018
Výrobce: Graham Beck
Graham Beck Pinot Noir Rosé 2018 patří mezi nejuznávanější ročníková růžová šumivá vína vyráběná metodou Méthode Cap Classique (MCC) v Jižní Africe. Toto elegantní cuvée vzniká z 90 % Pinot Noir a 10 % Chardonnay. Hrozny pocházejí z pečlivě vybraných vinic regionu Western Cape a jsou ručně sklízeny. Obě odrůdy jsou unikátně lisovány společně, což vínu dodává mimořádnou harmonii a komplexitu. Následné zrání na kalech po dobu přibližně čtyř letpřináší vínu jemnost, krémovost a hloubku charakteru.Ve sklenici zaujme jemnou lososově růžovou barvou. Vůně nabízí tóny lesních jahod, malin, červeného ovoce, citrusové kůry a jemných brioškových nuancí. Chuť je svěží, elegantní a dokonale vyvážená, s bohatým ovocným projevem, krémovou texturou a velmi jemným, dlouhotrvajícím perlením. V závěru se objevují tóny malin, červených jablek, zimolezu a jemného koření, které podtrhují dlouhý a harmonický dozvuk.
2018 / 0.75l / 11,6% / Robertson - Jižní Afrika
O vinařství
Vinařství Graham Beck bylo založeno v roce 1983 podnikatelem Grahamem Beckem v oblasti Robertson v Západním Kapsku. Od svého vzniku si vybudovalo pověst jednoho z předních jihoafrických producentů šumivých vín vyráběných tradiční metodou Méthode Cap Classique. Díky kombinaci výjimečných terroirů v regionech Robertson a Stellenbosch, preciznímu vinohradnictví a dlouholetým zkušenostem se vinařství stalo symbolem kvality a elegance. Graham Beck je celosvětově proslulý svými ikonickými šumivými víny, která byla podávána při významných historických příležitostech, včetně inaugurace Nelsona Mandely a oslav vítězství Baracka Obamy. Filozofie vinařství spočívá v důrazu na čistotu ovoce, respekt k původu hroznů a dokonalé zvládnutí tradiční metody výroby šumivých vín. Jejich portfolio pravidelně získává vysoká mezinárodní ocenění a řadí Graham Beck mezi nejuznávanější producenty šumivých vín jižní polokoule.
Terroir
Terroir vinařství Graham Beck je formován především dvěma výjimečnými oblastmi – Robertson a Stellenbosch – které poskytují ideální podmínky pro produkci špičkových šumivých vín. V Robertsonu se vinice nacházejí na vápenitých půdách s vysokým podílem křídy, jež podporují eleganci, minerální charakter a svěží kyselinu hroznů. Ve Stellenboschi pak hlubší žulové a jílovité půdy dodávají vínům strukturu, komplexitu a aromatickou hloubku. Důležitou roli hraje také středomořské klima Západního Kapska, kde teplé dny vyvažují chladné noční teploty a pravidelné oceánské proudění. Díky pomalému a rovnoměrnému zrání si hrozny odrůd Chardonnay a Pinot Noir zachovávají přirozenou svěžest, jemnou kyselinu a výrazný ovocný charakter. Právě spojení různých terroirů umožňuje vinařství vytvářet harmonická a elegantní vína Méthode Cap Classique, která jsou charakteristická svou jemností, komplexností a dlouhou dochutí.
Doporučené vinné párování
Graham Beck Pinot Noir Rosé 2018