Delheim Wines – průkopník jihoafrického vinařství ze Stellenbosche

Historie vinařství Delheim sahá až do roku 1938, kdy Hans Otto Hoheisen zakoupil farmu na svazích hory Simonsberg ve Stellenboschi jako místo pro svůj odchod do důchodu. Na doporučení přátel začal brzy vysazovat první vinice a v roce 1944 byl dokončen sklep, ve kterém vznikala první vína. Zásadní zlom nastal v roce 1951, kdy do Jižní Afriky z Německa přicestoval Michael Hans „Spatz“ Sperling. Přestože neměl žádné vinařské vzdělání, postupně se vypracoval v jednu z nejvýznamnějších osobností jihoafrického vinařství. V roce 1971 se stal spoluzakladatelem Stellenbosch Wine Route, první vinařské stezky v Jižní Africe, a výrazně přispěl k rozvoji vinařské turistiky v zemi. Pod jeho vedením se Delheim zařadil mezi nejuznávanější rodinná vinařství Jižní Afriky. Dnes vinařství vedou další generace rodiny Sperlingových a Delheim je oceňováno nejen za kvalitu svých vín, ale také za dlouhodobý závazek k ochraně přírody a udržitelnému hospodaření.