Le Vin de François – Pinotage napříč časem

Degustační balíček věnovaný jednomu z nejvýjimečnějších vín Jižní Afriky a jedinečné možnosti sledovat jeho proměnu napříč jednotlivými ročníky. Le Vin de François je považováno za magnum opus jihoafrického vinařství – ikonické víno vznikající vždy pouze z konkrétního ročníku a výhradně z odrůdy Pinotage. Každý ročník vzniká spojením hroznů z několika různých terroirů s cílem vytvořit co nejkomplexnější a nejčistší vyjádření této jedinečné odrůdy.Za vznikem vína stojí rodina Naudé – jméno neodmyslitelně spojené s historií Pinotage. François Naudé starší bývá často označován za jednu z klíčových osobností, které se zásadně podílely na formování reputace této dnes ikonické jihoafrické odrůdy.Tato vertikální degustace spojuje šest ročníků Le Vin de François Pinotage a nabízí vzácnou příležitost objevit, jak se stejné víno vyvíjí v čase. Archivní vína z let 2007 až 2010 ukazují komplexitu, hloubku a eleganci získanou dlouhým zráním v lahvi. Mladší ročníky 2018 a 2019 naopak přinášejí energii, koncentrované ovocné jádro a živější strukturu.Napříč jednotlivými ročníky se objevuje charakteristický rukopis vína – hluboká rubínová barva, komplexní aromatika připomínající švestkový koláč, tmavé lesní ovoce a cedrové dřevo s jemnými tóny vanilky a čokolády. Chuť je bohatá a šťavnatá s tóny ostružin, švestek a vyzrálých černých třešní, doplněná sladce kořenitým charakterem a vyváženými tříslovinami, které dávají vínu dlouhou a harmonickou dochuť. Tento výběr je ideální pro milovníky Pinotage, sběratele i všechny, kteří chtějí zažít výjimečnou možnost ochutnat vývoj jednoho z nejikoničtějších vín Jižní Afriky napříč více než deseti lety.

Obsah balíčku:

Le Vin de François Pinotage 2007

Le Vin de François Pinotage 2008

Le Vin de François Pinotage 2009

Le Vin de François Pinotage 2010

Le Vin de François Pinotage 2018

Le Vin de François Pinotage 2019