Graham Beck Brut Rosé NV
Graham Beck Brut Rosé NV
Výrobce: Graham Beck
Graham Beck Brut Rosé NV (2023) představuje elegantní ukázku jihoafrického stylu Cap Classique vyráběného tradiční metodou druhotného kvašení v lahvi. Toto šumivé víno vzniká z pečlivě vybraných hroznů odrůd Pinot Noir (52 %) a Chardonnay (48 %) pocházejících z různých vinic oblasti Western Cape. Dlouhé zrání na kalech dodává vínu jemnou komplexitu a krémovou strukturu. Ve vůni se objevují tóny malin, třešní a minerality, zatímco na patře zaujme svěží kyselina, jemné perlení a chutě červeného lesního ovoce doplněné náznaky levandule a ústřicových skořápek. Díky své eleganci a všestrannosti patří Graham Beck Brut Rosé mezi nejuznávanější růžová šumivá vína Jižní Afriky a pravidelně získává vysoká hodnocení od mezinárodních vinařských kritiků.
NV / 0.75l / 12,5% / Robertson - Jižní Afrika
O vinařství
Vinařství Graham Beck bylo založeno v roce 1983 podnikatelem Grahamem Beckem v oblasti Robertson v Západním Kapsku. Od svého vzniku si vybudovalo pověst jednoho z předních jihoafrických producentů šumivých vín vyráběných tradiční metodou Méthode Cap Classique. Díky kombinaci výjimečných terroirů v regionech Robertson a Stellenbosch, preciznímu vinohradnictví a dlouholetým zkušenostem se vinařství stalo symbolem kvality a elegance. Graham Beck je celosvětově proslulý svými ikonickými šumivými víny, která byla podávána při významných historických příležitostech, včetně inaugurace Nelsona Mandely a oslav vítězství Baracka Obamy. Filozofie vinařství spočívá v důrazu na čistotu ovoce, respekt k původu hroznů a dokonalé zvládnutí tradiční metody výroby šumivých vín. Jejich portfolio pravidelně získává vysoká mezinárodní ocenění a řadí Graham Beck mezi nejuznávanější producenty šumivých vín jižní polokoule.
Terroir
Terroir vinařství Graham Beck je formován především dvěma výjimečnými oblastmi – Robertson a Stellenbosch – které poskytují ideální podmínky pro produkci špičkových šumivých vín. V Robertsonu se vinice nacházejí na vápenitých půdách s vysokým podílem křídy, jež podporují eleganci, minerální charakter a svěží kyselinu hroznů. Ve Stellenboschi pak hlubší žulové a jílovité půdy dodávají vínům strukturu, komplexitu a aromatickou hloubku. Důležitou roli hraje také středomořské klima Západního Kapska, kde teplé dny vyvažují chladné noční teploty a pravidelné oceánské proudění. Díky pomalému a rovnoměrnému zrání si hrozny odrůd Chardonnay a Pinot Noir zachovávají přirozenou svěžest, jemnou kyselinu a výrazný ovocný charakter. Právě spojení různých terroirů umožňuje vinařství vytvářet harmonická a elegantní vína Méthode Cap Classique, která jsou charakteristická svou jemností, komplexností a dlouhou dochutí.
Doporučené vinné párování
Graham Beck Brut Rosé NV