Beyerskloof Pinotage Reserve 2024
Beyerskloof Pinotage Reserve 2024
Výrobce: Beyerskloof
Beyerskloof Pinotage Reserve 2024 je prémiovým vyjádřením typické jihoafrické odrůdy, které demonstruje výjimečnou koncentraci a hladký, ušlechtilý charakter. Toto víno, vyrobené z 26 let starých keřů (bush vines), se otevírá výrazným aromatem černého ovoce, které se elegantně snoubí s jemnými tóny cedrového dřeva. Na patře odhaluje nádherné jádro a vynikající rovnováhu; intenzivní chuť tmavých plodů ústí v dlouhou, šťavnatou dochuť. Díky 12měsíčnímu zrání v sudech z francouzského dubu (druhé a třetí plnění) je tento Pinotage připraven k okamžitému požitku, ale má strukturu pro archivaci až na 10 let.
2024 / 0.75l / 14,5% / Stellenbosch - Jižní Afrika
O vinařství
Beyerskloof je synonymem pro odrůdu Pinotage. Vinařství založil v roce 1988 legendární Beyers Truter, přezdívaný „král Pinotage“, s vizí vytvořit z této opomíjené jihoafrické odrůdy víno světové úrovně. Dnes rodinný podnik vede jeho syn Anri Truter, který pokračuje v otcově odkazu inovace a kvality. Beyerskloof se stal nejprodávanější značkou Pinotage na světě a jejich základní řada je považována za měřítko pro celou kategorii.
Vinařský tým se soustředí na maximální využití potenciálu této křížence Pinot Noir a Hermitage (Cinsault). Portfolio sahá od svěžích a ovocných stylů až po komplexní, v sudech zrající klenoty, jako je ikonické Diesel Pinotage (pojmenované po Beyersově věrném psu). Beyerskloof není jen vinařství, je to kulturní instituce, která svou vášní a neúnavnou prací změnila vnímání jihoafrického vína na mezinárodní scéně.
Terroir
Terroir Beyerskloof v srdci regionu Stellenbosch je ideálně přizpůsoben specifickým potřebám odrůdy Pinotage. Vinice těží z mírného středomořského klimatu, kde horké letní dny střídají chladné noci ovlivněné vánkem z zálivu False Bay. Toto kolísání teplot je klíčové pro zachování acidity a vývoj komplexních aromatických látek v hroznech.
Půdy jsou tvořeny především hlubokou, zvětralou žulou a břidlicí (půdní typy Oakleaf a Tukulu), které mají vynikající schopnost zadržovat vláhu. To umožňuje keřům prosperovat i v suchých obdobích bez nutnosti nadměrného zavlažování. Výsledkem jsou hrozny s vysokou koncentrací barviv a chutí, které dodávají vínům Beyerskloof jejich typickou strukturu, jemné třísloviny a výrazný charakter tmavého bobulového ovoce s jemným nádechem koření.
Doporučené vinné párování
Beyerskloof Pinotage Reserve 2024